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      酒能助人成名?趣談《水滸傳》中酒文化和梁山英雄的淵源

      酒能助人成名?趣談《水滸傳》中酒文化和梁山英雄的淵源


      來源:中國健康生活網   文章作者:佚名  點擊次數:

        中國自古便是一個酒的國度,茅臺、杜康酒、女兒紅等酒類,在古代已經是十分出名的了,酒被當作人們的生活中一個特殊的飲食。

        中華民族五千年的歷史長河中,酒貫穿了政治,經濟,文化,社會生活等各個方面。而酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中一直占據著重要的地位。

        《水滸傳》是我國古典小說中杰出作品,四大名著之一,是我國寶貴的文化遺產。而《水滸傳》中,對于酒的描寫占據大量篇幅,酒的描寫貫穿始終,作者對酒與人物形象關系的描述發揮到了極致,為著作增添了很強的藝術魅力。

        一、《水滸傳》中的酒與人物形象化的關系

        施耐庵塑造的《水滸傳》中人物,每個都是性格鮮明,栩栩如生,光彩照人的英雄形象,這與寫酒有非常重要的關系。展示酒對人物的性格以及人物命運的影響,增加了事故情節的波瀾曲折,使之變得更加生動。

        大家熟知的打虎英雄武松,他的打虎故事情節也是喝酒引起的。景陽岡,他看到"三碗不過岡"的招牌,硬讓店家賣了十八碗酒給他。真的是酒壯英雄膽,喝了酒之后的武松,不顧店家的勸告,自己走上景陽岡。

        等酒勁上來以后,赤手空拳打死了老虎,顯示了武松的英雄本色。第二十九回武松醉打蔣門神,也是和酒有關聯的。通過醉打蔣門神,顯示出武松與黑暗勢力作斗爭的英雄精神。

        李逵是《水滸傳》中最生動的一個人物,他這個人性格豪爽、粗魯也是通過飲酒來表現的。李逵十分喜歡飲酒,最向往的過的日子就是能夠大碗喝酒,大口吃肉。

        "禪杖打開危險路,戒刀殺盡不平人"是魯智深鮮明形象的概括。他同史進、李忠喝酒時,得知金氏父女被鄭屠戶欺負,了解清楚情況后,他痛打了鄭屠戶,表現了魯智深的性急粗魯,但為人正直的性格。魯智深飲酒后痛打鄭屠,淋漓盡致表現出他的豪氣,飲酒讓人物形象更加光彩照人。還有他大鬧五臺山、倒拔垂楊柳的精彩情節都是和酒聯系在一起的。

        二、酒對故事情節起到推波助瀾的作用

        因為有酒的存在,讓矛盾和沖突更為加劇,促進故事情節更加生動曲折。在豹子頭林沖被逼上梁山的過程中,酒就起到了至關重要的作用。

        林沖原是八十萬禁軍槍棒教頭,有萬夫不當之勇。他俠肝義膽、救弱濟貧。高衙內在光天化日之下調戲他的妻子,一個八十萬禁軍教頭妻子被人家調戲,簡直是奇恥大辱。可在等級制度面前,他敢怒不敢言,只能忍辱負重。魯智深幫他教訓高衙內時,他還進行勸阻。后來高俅陷害他入獄,幸被開封府尹的幫助才幸免一死,妻子張氏被逼自縊身亡。林沖被發配滄州。

        在滄州,林沖遇到了當初被他所救的人,正好開了個小酒館。這真是應了"好人有好報"這句話,小夫妻不僅常常請林沖吃酒,還幫他漿洗衣裳,更重要的是后來把聽見京都來人的談話轉告給了林沖,讓林沖有了戒備。所以,當把他調入草場的那一刻,林沖就想到了定有緣故。

        為了御寒林沖離開草場去買酒,回來就燃起了大火,無處棲身的情況下躲進了山神廟,恰好聽見陸虞侯等要害他,新仇舊恨一起涌上心頭,林沖怒殺了這三個人。逃離路上又是因為酒與人發生了爭端而被捉,偶遇柴進得以被救,后經過他的引薦去了水泊梁山,這一路上又都是有酒相陪。所有的情節的發生發展都沒有離開過酒。

        若沒有遇見開酒館的故人,他就不會有警覺意識,若不是去買酒就會葬身火海,若不是因為與人爭酒喝就不會遇到柴進,也就沒有了林沖反上水泊梁山的故事。

        所有故事的情節都是以酒為主線來展開,讓人物的形象更加豐滿,更富有感染力,也更能表現出梁山好漢的英雄豪氣。《水滸傳》能夠吸引讀者,就是因為梁山英雄好漢懲惡揚善,打抱不平的正義行為符合大眾心理,而酒在塑造英雄好漢形象中起到了重要的作用。

        三、通過對酒的描寫,反映出宋徽時代的酒文化以及社會現狀

        在《水滸傳》中,酒業景象非常繁榮。在繁華的城鎮,酒樓是隨處可見,酒樓就有潯陽江樓、琵琶亭、獅子樓、鴛鴦樓、快活林酒店。偏野的鄉村也是小酒館眾多。

        ①酒樓酒館眾多

        第四回,魯智深下山來到一個有六七百戶人家的村莊,就出現多家酒館;魯智深離了鐵匠人家,行不到三二十步,見一個酒望子挑出在房檐上。出的店門,行了幾步,又望見一家酒旗兒直挑出在門前。

        起身從這里出來,連走了三五家酒店,都不肯賣給魯智深酒。遠遠的杏花深處,市梢盡頭,一家挑出個草帚兒來。智深走到那里看時,卻是個傍村小酒店。這樣的場景在《水滸傳》中非常多,可見當時的就業很繁榮。

        ②酒種類繁雜

        對于酒的種類也是繁多。第三十八回,在琵琶亭,宋江宴請戴宗、李逵,上的就是江州有名的玉壺春好酒。第三十九回,宋江潯陽樓醉酒,喝的則是一樽藍橋風月美酒,還有青花瓷酒都是好酒。普通人家常喝的是一些老酒、素酒、葷酒、黃米酒等。那時候人的飲酒量很大,有的提起一桶就能一飲而盡,是因為酒的度數很低。

        雖然《水滸傳》中,到處都可以見到水泊梁山好漢們的豪飲場面,但也并不是不分場合和地位的,如結拜、慶功會、接風送行等酒宴,在座次等方面,就體現出很強的江湖規矩。喝酒的座次是按身份和地位排定的,有尊卑、主客之別,禮節是不能違背的。

        ③飲酒講究座次排位

        梁山108將宴飲時"各依座次,分頭把盞"就是明證,老大宋江肯定是坐上頭位。如戴宗與李逵到琵琶亭飲酒,宋江就是坐了上席,戴宗坐在對席,肩下便是李逵。還有林沖住進柴進莊上,受到柴進的款待,林沖坐的就是客席,此時洪教頭進來大大咧咧坐了林沖的位置,這讓柴進心里很不舒服,這種做法無疑被視作沒規矩無理的表現。

      再有,宋江來到柴進莊上,酒席上"宋江正面坐地,柴進對席,宋清有宋江在上,側首坐了。"待武松進來時,宋江讓他坐在身邊,"武松哪里肯,謙讓半晌,坐了第三位"。實際上,這樣的排位,現在社會依然如此。

        四、結束語

        《水滸傳》是一部政治斗爭題材的作品,酒文化只是作品思想內容的一個側面,作品涉及到物質、禮儀、節日民俗、精神等各個層面。豐富的酒文化蘊藏其中,是當時社會政治、經濟、文化等內容的集中反映。

        透過酒文化,能了解宋元時期社會的一些風俗和民俗,通過《水滸傳》酒文化,讓我們懂得了時勢造英雄的意義,了解了宋元時期的社會現狀和社會風俗,對作品的藝術魅力也有了進一步的領悟。


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