說到好酒的唐朝詩人,大家是不是首先想到的是那個“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”的李太白,其實還有一位詩人,也以好酒著稱,他就是初唐詩人,號稱“斗酒學士”的王績。
王績雖然回了老家,但盛名之下,想躲清閑也沒那么容易,到唐高祖武德年間,王績又被召入京城做了門下省的官吏,官小俸微且十分忙碌,但這次王績反而做的非常安心,每天都高高興興,任勞任怨的。
不想兄弟兩個人的談話,恰好被一旁的同僚們聽到了,并且很快就傳到了門下省的長官陳叔達的耳朵里,陳叔達就把王績找來,對他說:“每天只喝三大升酒,怎么能夠留住你呢?以后每天讓你喝一斗好酒,你看如何?”王績聽到陳叔達的話,樂的手舞足蹈起來,大叫:“那我以后就不走了!”從此以后王績真的得到了每天一斗酒的待遇。并且因為此事,王績還收獲了“斗酒學士”的稱號。
辭官歸鄉的王績,依據焦革釀酒之法,撰寫出《酒經》 、《酒譜》 等書,只是可惜兩書俱已失傳,否則,一定能在釀酒史上占有一席之地。
古之好酒者多矣,但如王績一般,宦海沉浮俱因美酒,且能為酒著書立說,也算是喝出了最高境界了。
題酒店壁
唐 王績
昨夜瓶始盡,今朝甕即開。
夢中占夢罷,還向酒家來。
嘗春酒
唐 王績
野觴浮鄭酌,山酒漉陶巾。
但令千日醉,何惜兩三春。
看釀酒
唐 王績
六月調神曲,正朝汲美泉。
從來作春酒,未省不經年。
初春
唐 王績
春來日漸長,醉客喜年光。
稍覺池亭好,偏宜酒甕香。